Livsviktigt om hygien - mikrobiologi, tillsatser och främmande ämnen
- Författare
- Livsmedelsbranschernas utbildningsorgan Hans Nilsson Kerstin Fredholm, frilansjournalist
- (Manus: Kerstin Fredholm tecknare: Hans Nilsson., Även med tryckår: 2. tr., Stockholm : Bilda, 2000 3. tr., 2003)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Brevskolan, Livsmedelsbranschernas utbildningsorgan, Primo | 1997 | Sverige, Stockholm, Oskarshamn | 107 sidor. ill., diagr. 24 cm |